Yapılan son araştırmalar fast food bitiren kişilerin Alzheimer olma riskinin çok daha yüksek olduğunu gösteriyor.
Obezite en öncelikle ve en bilineni almak üzere o kadar çok sindirim sistemi hastalıklarına niçin olan, şeker hastalığını tetikleyen, sinir sistemini olumsuz etkileyen fast food türü beslenme beynimizi de kasıt alıyor.
ABD’Lİ bilim insanlarının gerçekleştirdiği bir araştırma, fast food gibi Batılı beslenme alışkanlıklarının Alzheimer riskini büyük ölçüde artırdığını ortaya koydu.
Akademik çalışmalarıyla aşina Amerikan afiyet dergisi College of Nutrition’da yayınlanan makaleye tarafından, fast food tüketimi beyinde ‘amiloid’ denilen proteinin birikmesine neden oluyor, bu da zamanla beynin düşünce gibi fonksiyonlarının körelmesine yol açıyor.
Makaleyi kaleme alan ekibin başındaki hekim William Grant, “Dünyanın birçok ülkesindeki Alzheimer oranını inceledik. Fast food alışkanlığı olan ülkeler Alzheimer hastalığı sıralamasında başı çekiyor. Akdeniz diyetinin popüler olduğu ülkeler ve Japonya ise hastalığın minimum ortaya çıktığı yerler” ifadelerini kullandı.
sizlere bilgiyumagi.com farkıyla sunulmuştur
