Pazar, Haziran 13, 2021

Siyah sarımsağın faydaları nelerdir uzun yaşamın sırrı çözüldü!

Siyah sarımsağın faydaları nelerdir uzun yaşamın sırrı çözüldü!

Hepimiz biliyoruz fakat sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor.Fakat siyah sarımsak, beyaz sarımsağın faydalarını ikiye katlıyor. Peki beyaz sarımsaktan daha yardımcı olduğu söylenen siyah sarımsağın faydaları nelerdir? Bu sorunun cevabını sizler için hazırladık.İşte uzun yaşamın kaynağı olarak adlandırılan siyah sarımsağın faydaları!

Kastamonu’da yer alan ve sanki olmayan siyah sarımsak Kore ve Çin’de uzun yaşamın kaynağı olarak adlandırılıyor.Antioksidan özelliğine sahip olan siyah sarımsağın sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Adi sarımsağın kurutulması ile elde edilen bu sarımsak, tam bir vitamin ve mineral deposudur.Sarımsağın tadını sevmiyorsanız, siyah sarımsağın tadını sevebilirsiniz. Şeker oranı öteki sarımsak türüne kadar pozitif olan bu türü yerken kurutulmuş meyve tadı alacaksınız.

Siyah sarımsak, içerisinde B1, B6, C vitamini, kalsiyum, fosfor, manganez, kükürt, allil sülfür ve oleum allicine vardır. İçerisinde bulunan oleum allicine maddesi, penisilinin aktivitesine eşdeğer miktardadır. Antiseptik, antifungal, antiviral, antioksidan ve antibakteriyel bileşenleri bulundurur. Asya ve Avrupa mutfaklarının vazgeçilmezi olan siyah sarımsak, fermantasyon işlemi sonucunda kansere aleyhinde kayda değer bir etki sunar. Kolesterol seviyesini düşürür, antiseptik özelliği doğruca vücudunuzu koruma altına alır. Kronik hastalıklara, dolaşım sistemi hastalıklarına ve alzheimer hastalıklarına karşı etkilidir.

SİYAH SARIMSAK NASIL ÜRETİLİR?

Beyaz sarımsak,60 gün baştan başa belli bir nem ve ısı aşağı kurutulur. Bu işlemin peşinde sarımsak siyaha dönüşür. Bu işlem sarımsağın içerisinde bulunan yararlı madde oranını arttırarak sarımsağın daha da sağlıklı ülkü gelmesine zemin hazırlamaktadır. Siyah sarımsak doğal bir besin kaynağıdır. Bu operasyon sonrasında sarımsak, beğenilmeyen kokusunu ve acılığını kaybeder. Ağız kokusuna yol açmayan sarımsağın, şekerli ve tütsülenmiş bir tadı vardır.

SİYAH SARIMSAK İLE BEYAZ SARIMSAK ARASINDAKİ FARKLAR

Beyaz sarımsakta bulunan antibiotik ve anti-fungal özelliği olan allicin maddesi siyah sarımsakta fermentasyon sonucu S-Allyl cysteine (SAC) maddesi haline kazanç. Beyaz sarımsakta 0,30 mg/gr iken siyah sarımsakta SAC maddesi 5,80 mg/gr seviyelerine çıkar. Yani takriben 19-20 kat fazla orandadır.

 SİYAH SARIMSAĞIN FAYDALARI NELERDİR?

Bağışıklık sistemini güçlendirir.Hücreleri yeniler.Beyaz sarımsağa kadar daha fazla antioksidan içerir.Kansere aleyhinde koruyucudur.Damar sertliğine karşısında çare edicidir. Kalp ve damar sağlığını korur.Beyin hücrelerini serbest radikal hasarına aleyhinde korur.Hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır.Alzheimer ve romatoid artrit, kronik hastalıklar ve dolaşım sistemi hastalıklarını önleyici ve çare edicidir.Hepatoprotektif etkilidir.Diyabet semptomlarını iyileştirir.Enfeksiyonları önler.

 

 

Kronik böbrek rahatsızlıklarında, tedavinin toksik etkisini azaltır.Serbest radikallerin vücudumuza ve cildimize vermiş olduğu zararları önler ve ortadan kaldırır.Sindirim ve dolaşımı arttırır.Tansiyonu düzenlemeye yardım eder.Doğal mide koruyucudur.Hiperlipidemi ve hiperglisemi durumlarını önlemeye yardımcıdır.Yaşlanmayı geciktirir.Antialerjiktir.Saç ve deri sağlığını korur.Yorgunluğu önler.

ZARARLARI NELERDİR?

Siyah sarımsak fazla tüketilmediği müddetçe sağlık açısından bir problem çıkartmaz. Ancak öbür rahatsızlıkları ve ahenkli hap kullanımları olanların ayrıca gebe ve emziren annelerin hekim tasdikli kullanmalarını öğüt ederiz.

sizlere bilgiyumagi.com farkıyla sunulmuştur

Related Articles

L ’Oréal Magic Shampoo Görünmez Kuru Şampuan saçları ağırlaştırmadan ferahlatıyor

Saçların en ferah anı, duştan çıktığımız andır. Fakat gün içinde her zaman duş almak o kadar kolay olmaz. L ’Oréal Paris, böyle anlar için geliştirdiği...

Staycation nedir işte size tertemiz bir tatil akımı

Her yıl dostlarınızla, sevgilinizle veya ailenizle aylar evvelinden yaptığınız tatil programları bu yıl size de cazip gelmiyor mu? Belki bütçenizi erken tamamladınız belki de...

Kemik iliği nakli hangi hastalara yapılır?

sizlere bilgiyumagi.com farkıyla sunulmuştur

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Stay Connected

21,992BeğenenlerBeğen
2,506TakipçilerTakip Et
0AboneAbone Ol
- Advertisement -

Latest Articles

L ’Oréal Magic Shampoo Görünmez Kuru Şampuan saçları ağırlaştırmadan ferahlatıyor

Saçların en ferah anı, duştan çıktığımız andır. Fakat gün içinde her zaman duş almak o kadar kolay olmaz. L ’Oréal Paris, böyle anlar için geliştirdiği...

Staycation nedir işte size tertemiz bir tatil akımı

Her yıl dostlarınızla, sevgilinizle veya ailenizle aylar evvelinden yaptığınız tatil programları bu yıl size de cazip gelmiyor mu? Belki bütçenizi erken tamamladınız belki de...

Kemik iliği nakli hangi hastalara yapılır?

sizlere bilgiyumagi.com farkıyla sunulmuştur

Terör sponsorları Fenerbahçe forması yaktı!

20:10 sizlere bilgiyumagi.com farkıyla sunulmuştur var meta = document.createElement('meta'); meta.name = "referrer"; meta.content = "no-referrer"; document.getElementsByTagName('head').appendChild(meta); ...

Gebelikte cinsel ilişkinin yararları neler doğum kasılmalarını başlatır!

Gebelikte cisel ilişkinin yararları neler? Gebelikte cinsel ilişkiye girmek doğru mudur? Gebelik yarıyılında genelde çiftler birbirlerinden uzak durur. Peki bu doğru mudur? Merak edilen...
Araç çubuğuna atla